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jueves, 5 de mayo de 2016

El siguiente material de lectura, pretende resumir parte de los contenidos que estuvimos trabajando:

miércoles, 4 de mayo de 2016

Hola! elegi como se fabrican los chicles


Los pasos son:

Se vierte la base de goma en una mezcladora y  despues se añade colorante y saborizante.cuando empieza a mezclarse añade un jarabe de glucosa para edulcorar la receta como es liquido ablanda la goma, a continuacion se añade un edulcorante en polvo.Se mezclan los ingredientes por 20´  al revolver se produce calor, que derrite todo.
La masa esta lista cuando consigue la consistencia de masa de pan, se trasporta hacia la maquina, la maquina empuja la mezcla por una abertura estrecha, los extrusores  aplastan cada tira, para que alcance la anchura real de un chicle, el proceso de extrusor calienta la goma por eso que si se cortara y envolviera ahora se pegaria al envoltorio por lo que el siguiente paso es la sala de refrigeracion la goma permanesera en ella durante 15´ a temperaturas de 3 y 7 grados. 
Cuando sale el chicle esta listo para cortar y  envolver.Una maquina hace las dos cosas
Y el ultimo paso es el enbalaje.